7 Beneficios de la Cúrcuma
7 Beneficios de la Cúrcuma
La especia de color amarillo hace más que agregar sabor a sus comidas también tiene funciones de planta medicinal.
¿Qué es la cúrcuma?
La especie cúrcuma se origina a partir de la base de la rosa curcuma longa. La curcumina es su principal ingrediente eficaz. La cúrcuma presenta un color amarillento y mancha fácilmente. Que no tenga contacto con tus ropas.
Beneficios de la curcumina. La curcumina tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Los expertos están considerando que ayuda a las enfermedades en las que la inflamación juega un papel, como por ejemplo la colitis ulcerosa y la artritis.
Beneficios para la salud de la cúrcuma
La especia, que es fácil de agregar a batidos y curry, se muestra prometedora cuando se trata de los siguientes beneficios para la salud.
1.- Disminuye la inflamación
La cúrcuma puede ser excelente para la inflamación grave del cuerpo humano. En un estudio en pacientes con colitis ulcerosa, los investigadores encontraron que aquellos que tomaron curcumina junto con sus medicamentos recetados terminaron siendo más propensos a permanecer en remisión. No ayudará automáticamente durante un aumento de la amplitud dinámica, pero podría ayudar a aumentar la remisión.
2.- Mejora la memoria
Un estudio clínico mostró que la curcumina ayudó a mejorar la función de la memoria en adultos con demencia. La reducción de la inflamación cerebral y las propiedades antioxidantes de la curcumina condujeron a una disminución reducida de la neurocognición, que puede ser la capacidad de pensar y razonar. La curcumina puede incluso tener un papel en evitar el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.
3.- Reduce dolores
la cúrcuma también tiene raíces en la medicina tradicional china y el Ayurveda para el tratamiento de la artritis. Un estudio disponible recientemente mostró que tomar extracto de cúrcuma es efectivo para reducir el dolor de la osteoartritis. Se indica que no solo se debe tratar con un suplemento de curcumina, es un complemento. El manejo médico debe ser temprano.
4.- Combate los radicales libres
¿Que son los radicales libres? Es un tipo de molécula inestable que se elabora durante el metabolismo normal de las células (cambios químicos que ocurren en una célula). Los radicales libres en ocasiones se acumulan en las células y dañan otras moléculas, como el ADN, los lípidos y las proteínas.
La cúrcuma puede proteger contra los radicales libres al neutralizarlos. Un análisis reciente indica que la cúrcuma puede estimular la acción de otros antioxidantes en el cuerpo.
5.-Disminuye el riesgo de enfermedades del corazón
Se sigue demostrando que la cúrcuma reduce la posibilidad de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares al reducir la irritación y la oxidación. Se sabe que la cúrcuma reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares al reducir el colesterol.
Durante 12 semanas en adultos sanos de mediana edad y mayores que tomaron suplementos de curcumina, se incrementó la producción de células endoteliales de las arterias de resistencia.
En un estudio 121 personas se sometieron a una cirugía de derivación cardíaca en California. Una organización de personas que tomaban curcumina diariamente tenía un 65 % menos de riesgo de ataque cardíaco en la clínica en comparación con la organización de placebo.
Cuando se usa junto con medicamentos recetados para controlar los niveles de colesterol, la cúrcuma puede ser útil. La curcumina puede proteger a las personas en riesgo de enfermedad cardiovascular al reducir los niveles de colesterol, pero se necesita más investigación para determinar qué tan efectiva es.
6.- Ayuda a combatir la depresión
Si sufres de depresión, tu proteína del factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF) se reduce y su hipocampo comienza a encogerse. La curcumina puede aumentar los niveles de BDNF y revertir los cambios en el cerebro.
Un análisis actual mostró que la curcumina era tan buena para reducir los síntomas de depresión como la fluoxetina. La curcumina podría incluso mejorar los números de la hormona serotonina y la dopamina, que son compuestos cerebrales que regulan el estado de ánimo junto con los procesos corporales secundarios.
7.- Ayuda a prevenir el cáncer
La curcumina puede afectar el aumento y desarrollo del cáncer según algunos estudios. Un estudio, que se centró en el cáncer colorrectal, observó una reducción del 40 % en la cantidad de lesiones en el colon en los hombres.
Valor Nutricional
Se afirma que es seguro consumir de 500 a 1000 miligramos por día de Cúrcuma. Para una absorción óptima, intenta traer grasas saludables para el corazón como palta, nueces y semillas.
Deja de tomar cúrcuma en caso de que reconozca algún efecto secundario. La cúrcuma puede provocar hinchazón y puede conectarse a medicamentos para la coagulación de la sangre. Si tienes una enfermedad de la vesícula biliar, debes evitarla también.
Se recomienda siempre hablar con un médico antes de cualquier dieta bajar de peso. La cúrcuma no es un sustituto de medicinas. Ninguna pastilla para adelgazar puede reemplazar los medicamentos o simplemente una dieta completa. Si tu plan de alimentación es pobre, tomar un suplemento de curcumina no está haciendo nada maravilloso.
Como usar la Cúrcuma
La cúrcuma se puede usar como suplemento o especia. Esta es más potente como suplemento porque se extrae de la cúrcuma. La especie sí tiene algunas propiedades antioxidantes. Es un gran medio para sazonar los alimentos sin sal, pero que aplicarlo como especia puede que no tenga un impacto sustancial.
Si bien cocinar con cúrcuma tal vez no entrega un gran impulso a la salud, aún puedes beneficiarte al agregarla a:
- Smoothies
- Leche dorada*
- Sopas
- Huevos revueltos.
- Muffins
- Arroz.
- Verduras asadas.
*La Leche Dorada o Golden Milk es una bebida hecha a base de cúrcuma, pimienta y una mezcla de especias que al combinarse con un poco de aceite y/o leche de coco se convierte en un potente antiinflamatorio.
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